01 背景與挑戰(zhàn)

立項(xiàng)之初，國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有運(yùn)用到送餐行業(yè)的機(jī)器人，出現(xiàn)了市場(chǎng)上的巨大空缺。恰逢當(dāng)時(shí)導(dǎo)航技術(shù)剛剛興起，非常火熱且新穎。同時(shí)，一直以來(lái)，機(jī)器人在經(jīng)濟(jì)性上呈現(xiàn)負(fù)值，主要以看熱鬧為主，產(chǎn)出不足，因此發(fā)展受限。上海擎朗智能科技有限公司當(dāng)時(shí)規(guī)模很小，十余人的小型企業(yè)，主要做智能科技方面的產(chǎn)品。

如何將機(jī)器人合理融入到送餐環(huán)境中，如何將機(jī)器人的經(jīng)濟(jì)價(jià)值由負(fù)轉(zhuǎn)正，如何提供優(yōu)于人工的服務(wù)等等問(wèn)題成為接下來(lái)我們將要面臨的挑戰(zhàn)。

02 梳理項(xiàng)目目標(biāo)

基于目標(biāo)客戶和服務(wù)客戶的需求，將擎朗機(jī)器人搬進(jìn)餐飲空間，為餐飲經(jīng)營(yíng)者和餐飲體驗(yàn)者提供優(yōu)質(zhì)、低成本的服務(wù)，轉(zhuǎn)變機(jī)器人經(jīng)濟(jì)價(jià)值，助力機(jī)器人行業(yè)煥發(fā)新生，迎接并引領(lǐng)機(jī)器人時(shí)代的到來(lái)。

通過(guò)擎朗機(jī)器人的外觀設(shè)計(jì)吸引新的消費(fèi)人群，達(dá)到招攬顧客的目的。統(tǒng)一的機(jī)器人形象使餐飲品牌形象更加鮮明，更具記憶點(diǎn)。設(shè)計(jì)過(guò)程中，盡可能降低成本，進(jìn)而壓低餐飲行業(yè)的整體成本，為餐飲行業(yè)在疫情下的艱難存活提供一定的幫助。產(chǎn)品的不斷優(yōu)化和市場(chǎng)上對(duì)于機(jī)器人的需求不斷增加，來(lái)帶動(dòng)餐飲機(jī)器人行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

03 開(kāi)展研究

利用服務(wù)流程、觸點(diǎn)分析、關(guān)鍵人物地圖、用戶體驗(yàn)地圖等可視化服務(wù)設(shè)計(jì)的方法，展現(xiàn)各個(gè)關(guān)鍵人物及人物關(guān)系，從而完善整個(gè)餐飲機(jī)器人服務(wù)系統(tǒng)。

餐飲機(jī)器人服務(wù)流程圖

餐飲機(jī)器人服務(wù)系統(tǒng)關(guān)鍵人物地圖

橫向?qū)Ρ葯C(jī)器人市場(chǎng)中的現(xiàn)有品牌，如阿爾法、UBTECH等，以價(jià)值感、使用體驗(yàn)、美學(xué)、創(chuàng)新性及可靠性五個(gè)維度衡量現(xiàn)有機(jī)器人存在的問(wèn)題，并以雷達(dá)圖的形式展開(kāi)分析。通過(guò)參與式觀察法對(duì)目前市場(chǎng)上的餐飲空間進(jìn)行調(diào)研，比如海底撈等品牌。研究其餐飲品牌的空間布局共性和區(qū)域化特色，為機(jī)器人的設(shè)計(jì)提供足夠的空間數(shù)據(jù)支撐，更好的迎合真實(shí)的餐飲環(huán)境，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。

海底撈空間布局

04 基于研究，形成洞見(jiàn)

餐飲機(jī)器人服務(wù)藍(lán)圖

服務(wù)藍(lán)圖可以讓設(shè)計(jì)者對(duì)整個(gè)服務(wù)系統(tǒng)有全局性的概覽，幫助設(shè)計(jì)人員更好地設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)服務(wù)原型，以達(dá)到預(yù)期的效果。從餐飲機(jī)器人服務(wù)藍(lán)圖中可知，使用前與使用后需要考慮的核心問(wèn)題是用戶與機(jī)器人的交互、機(jī)器人與場(chǎng)景的交互和工作人員與機(jī)器人的交互三個(gè)問(wèn)題。設(shè)計(jì)實(shí)踐中，要重點(diǎn)考慮產(chǎn)品的人機(jī)尺度和便利性。

通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的使用環(huán)境進(jìn)行分析得出，機(jī)器人托盤數(shù)量定為3個(gè)，兩大層，一小層。托盤高度設(shè)置在80—100cm，產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合人機(jī)工學(xué)的要求，以便于用戶使用。

05 形成設(shè)計(jì)策略

為了滿足品牌形象的統(tǒng)一化，采用共用底盤形式，共用一套導(dǎo)航系統(tǒng)。底盤代表機(jī)器人的整個(gè)導(dǎo)航算法，上部設(shè)計(jì)要小于底盤面積，以此來(lái)計(jì)算行走路線。每個(gè)品牌設(shè)計(jì)大概五六臺(tái)不同的上部設(shè)備，有的送餐，有的送快遞。

一個(gè)場(chǎng)域中需要多臺(tái)設(shè)備，采用多機(jī)協(xié)作模式，使得多臺(tái)機(jī)器可在同一工作環(huán)境下通過(guò)中央集成樞紐智能協(xié)作，高度配合，做真正意義上提升效率的驅(qū)動(dòng)者。

06 設(shè)計(jì)執(zhí)行與驗(yàn)證

擎朗機(jī)器人具備全自主定位導(dǎo)航、智能避障及智能調(diào)度的功能，運(yùn)用激光雷達(dá)、深度視覺(jué)、機(jī)器視覺(jué)等多傳感器融合技術(shù)，保證了機(jī)器人定位的精度、運(yùn)動(dòng)避障更具靈活性和有效性。通過(guò)觸摸傳感器可、UI觸摸屏、智能語(yǔ)音識(shí)別系統(tǒng)和紅外實(shí)物感知系統(tǒng)，增加了機(jī)器人的交互多樣性和場(chǎng)景適應(yīng)性，實(shí)現(xiàn) AI 分布調(diào)度，確保多機(jī)器人協(xié)作、安全更高效完成配送任務(wù)。基于強(qiáng)大的AI交互引擎，可自定義多套仿生靈動(dòng)表情包，呈現(xiàn)喜、怒、哀、樂(lè)等豐富的模擬表情，交流更加精彩紛呈。

擎朗機(jī)器人技術(shù)統(tǒng)籌

擎朗機(jī)器人避障能力

擎朗機(jī)器人室內(nèi)精準(zhǔn)導(dǎo)航

擎朗機(jī)器人自定義多套仿生靈動(dòng)表情包

擎朗機(jī)器人多形象用途

機(jī)器人在被使用的過(guò)程中，會(huì)源源不斷的反饋出使用過(guò)程中的數(shù)據(jù)，客戶通過(guò)這些數(shù)據(jù)不斷修正運(yùn)動(dòng)和軌跡，包括運(yùn)動(dòng)的計(jì)算以及本身的算法。通過(guò)云升級(jí)，對(duì)所有機(jī)器人每時(shí)每刻進(jìn)行升級(jí)，進(jìn)而得到更好的地圖優(yōu)化算法。共用底盤一方面大大節(jié)省了產(chǎn)品的價(jià)格和研發(fā)成本，同時(shí)統(tǒng)一了品牌形象。

機(jī)器人投放之后，被海底撈使用，通過(guò)海底撈很強(qiáng)的傳播性，短短五年，擎朗機(jī)器人就成為人類歷史上單體產(chǎn)量最大的服務(wù)機(jī)器人。上海擎朗智能科技有限公司也從十人左右規(guī)模變成上千人的規(guī)模。因?yàn)榍胬蕶C(jī)器人的出現(xiàn)，產(chǎn)生鯰魚(yú)效應(yīng)，很多企業(yè)開(kāi)始投入到餐飲機(jī)器人行業(yè)里面來(lái)，把之前不存在的行業(yè)逐漸發(fā)展成新興產(chǎn)業(yè)。

海底撈擎朗機(jī)器人

2020春節(jié)伊始，新型冠狀病毒侵襲全國(guó)，運(yùn)用人工智能科技，展現(xiàn)中國(guó)力量。擎朗機(jī)器人依托科技和趣味性實(shí)現(xiàn)。在此次“戰(zhàn)疫”中，擎朗送餐機(jī)器人已經(jīng)落地全國(guó)上百家醫(yī)院及集中隔離點(diǎn)，通過(guò)提供無(wú)接觸的送餐服務(wù)，大大降低了交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。擎朗產(chǎn)品主要應(yīng)用于醫(yī)院、餐廳、酒店、機(jī)場(chǎng)等室內(nèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)智能可靠的無(wú)接觸配送服務(wù)。擎朗送餐機(jī)器人憑借其出色的設(shè)計(jì)獲得2020年紅點(diǎn)獎(jiǎng)。

紅點(diǎn)獎(jiǎng)——擎朗機(jī)器人

07 形成結(jié)論

擎朗送餐機(jī)器人依托科技感和趣味性實(shí)現(xiàn)，通過(guò)模塊化行動(dòng)底盤和功能性頭部，滿足送餐、導(dǎo)航、會(huì)議等不同場(chǎng)景的需求。設(shè)計(jì)師以極具親和力的雪人造型化解人對(duì)機(jī)器人的恐懼感和陌生感，同時(shí)賦予機(jī)器很強(qiáng)的生命力。